Kullanım:
L-Fenilalanin (Kısaltılmış Phe) temel bir amino asittir ve proteinlerde bulunan tek fenilalanin formudur. İnsan vücudundaki 18 ortak amino asitten biridir ve sekiz temel amino asitten biridir.

Besin takviyesi olarak ， L-fenilalanin, alaninin metil grubu yerine ikame edilmiş bir benzil grubu veya alaninin terminal hidrojeni yerine bir fenil grubu olarak görülebilir. Vücuttaki çoğu fenilalanin hidroksilaz katalizasyonu ile tirozine oksidasyon ve tirozin önemli nörotransmiterler ve hormonlarla sentetik, şeker ve yağ metabolizmasının vücut metabolizmasına katılır.

L-fenilalanin, biyoaktif aromatik bir amino asittir. İnsan ve hayvanlar tarafından kendi kendine sentezlenemeyen gerekli bir amino asittir. Bir kişinin her gün 2.2 g L-fenilalanin alması gerekir. İnsan vücudu için gerekli sekiz amino asitten biri olarak, ilaç ve gıda katkı maddeleri endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Amino asit enjeksiyonunun önemli bir bileşenidir. Gıda işleme endüstrisinde, L-fenilalanin unlu mamullere eklenebilir. Ve fenilalaninin beslenmesi ve glukid ile amido-karboksilasyon yoluyla artırılabilir.

L-fenilalanin, yiyeceklerin aromasını artırabilir ve gerekli amino asitlerin dengesini koruyabilir. İlaç endüstrisinde, L-fenilalanin, formilmerfalanum vb. Gibi bazı amino antikanser farmasötiklerinin ara maddesi olarak kullanılır. Ayrıca adrenalin, tiroksin ve melanin üretiminde de kullanılır. Bir diğer önemli uygulama ise aspartamın L-aspartik asit ile sentezlenmesidir.

L - fenilalanin, önemli gıda katkı maddesi - tatlandırıcı Aspartam'ın (Aspartam) ana hammaddesidir. Vücuttaki temel amino asitlerden biri olan L-fenilalanin, esas olarak ilaç endüstrisinde amino asit transfüzyonu ve amino asit ilaçları için kullanılır.
Teknik Özellikler